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ボリュームを抑えた緩勾配の片流れ屋根と木格子による落ち着きあるファサード(豊橋市「鮨 慎之助」 より)

ボリュームを抑えた緩勾配の片流れ屋根と木格子による落ち着きあるファサード
  • ボリュームを抑えた緩勾配の片流れ屋根と木格子による落ち着きあるファサード
  • ステージのように演出されたカウンター
  • 天井高の変化と暖簾によって緩く仕切られた客席
  • 陰影のあるアプローチ空間
  • 濡れ縁のような座敷席への入口
  • 落ち着きのある座敷席
  • 作業効率の良い厨房スペース
  • 路地のようなアプローチ
  • 木々の陰影によって演出された外観夜景
  • 軒下や木格子から漏れる光が幻想的な外観夜景

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豊橋市「鮨 慎之助」

南側が幹線道路に接する三角形の変形敷地での新築。明るく親しみやすい店舗にしたいとのご要望でした。
南側道路の車通りが多いため、道路と客席との緩衝地帯としてアプローチを東西方向に長くとり、客席に落ち着きを与えています。
アプローチには開口と木製ルーバーを組み合わせ、道路から店内の様子を垣間見ることができます。道行く人がつい中を覗きたくなるデザインです。通路幅を広めにとることで、適度に囲まれながらも視線は抜ける、心地よい空間となっています。
客席はカウンター、テーブル、座敷の3種類。白色と木の質感を基調とした清潔感ある内装とし、それぞれの居場所ごとに、広さと天井高さを変化させています。客席をつなぐホールの天井高さは2,000mmと2,650mmとを使い分け、お店全体に広がりと奥行きを与えています。
人が集まって美味しい食事とお酒を楽しむ時間を、シンプルな色使いとデザインで包み込んだお鮨屋さんです。

場所
愛知県豊橋市
延べ床面積
96.27m²
敷地面積
307.99m²
形態
一般住宅
耐震等級
耐震等級3
竣工日
2014年12月

施工工務店データ

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